あまつ

にぎりに天ぷら、茶碗蒸しまで一緒に楽しむ食事も、あまつでは印象に残る選び方です。ある来店者は、上にぎり一人前と天ぷら盛り合わせ、白子を選んだ茶碗蒸しのセットを2,200円で注文し、鮪や鰻、海老、かんぱち、鮑、鯛、雲丹、帆立のにぎりを楽しんだと記しています。これは個別の注文例ですが、寿司だけでなく揚げ物や茶碗蒸しも合わせて味わいたいときの参考になります。

寿司のお品書きは一皿二貫の記載で、まぐろや鯛、いか、活だこなどを手頃な価格から選べます。蒸し穴子は一匹づけ、活だこは表面をさっと湯通しするとの説明もあり、ネタごとの違いを見ながら注文する楽しみがあります。メニュー掲載の寿司おまかせミニコースは1,980円、おまかせコースは3,080円で、品を選びきれないときの候補になります。

寿司以外にも、天ぷら盛り合わせや鯛のあらだき、揚げ湯葉と茄子の生姜餡かけなどの和食が並び、明太子とポテトのピザやパスタも掲載されています。寿司を主役にしながら、好みに合わせて一品を足したいときにも選択肢が広がります。飲み物はビールや焼酎のほか、日本酒も掲載され、白鶴の冷酒や立山の純米吟醸などから食事に合わせて選べます。