Amatsu

니기리와 튀김, 차완무시를 함께 맛보는 식사도 Amatsu에서 기억에 남는 선택이다. 한 방문객은 상급 니기리 한 사람분과 모둠 튀김, 시라코를 넣은 차완무시 세트를 2,200엔에 주문해 참치와 장어, 새우, 간파치, 전복, 도미, 성게, 가리비 니기리를 즐겼다고 적었다. 이는 한 방문객의 주문 사례지만, 초밥에 튀김이나 차완무시도 곁들이고 싶을 때 참고할 만하다.

초밥 메뉴는 한 접시에 두 점씩 제공되는 구성으로, 참치와 도미, 오징어, 활문어 등을 부담 없는 가격대부터 고를 수 있다. 붕장어는 한 마리 통째로 올리고 활문어는 겉면만 살짝 데친다는 설명도 있어, 재료마다 다른 맛을 살펴보며 주문하는 재미가 있다. 메뉴에 실린 초밥 오마카세 미니 코스는 1,980엔, 오마카세 코스는 3,080엔으로, 메뉴를 고르기 어려울 때 선택지가 된다.

초밥 외에도 모둠 튀김, 도미 머리 조림, 튀긴 유바와 가지에 생강 소스를 곁들인 요리 등 일본식 단품 메뉴가 있고, 명란과 감자 피자나 파스타도 메뉴에 올라 있다. 초밥을 중심으로 식사하면서 취향에 따라 요리를 하나 더하고 싶을 때 고를 메뉴가 다양하다. 음료는 맥주와 소주뿐 아니라 일본주도 마련되어 있으며, 하쿠쓰루 냉주나 다테야마 준마이긴조 등을 식사에 맞춰 고를 수 있다.